Google+ Badge

Rabu, 11 Mei 2011

Cara Buat Pakan Gurami Murah

Dewasa ini harga pakan terus melonjak, untuk itu harus dapat menekan biaya produksi budidaya gurami.
Tingginya harga pakan pabrikan di Tulungagung dan sekitarnya (Jawa Timur) yang melampaui Rp5.000/kg terasa  memberatkan petani gurami di wilayah tersebut. Untuk mendapatkan satu kilogram gurami yang dipelihara selama 4—5 bulan, diperlukan sekitar 1,5 kg pakan komersial plus tambahan pakan hijauan, seperti kangkung dan daun sente (talas). Jika harga benih Rp5.000/ekor, maka titik impas produksi gurami adalah Rp12.500/kg. Di sisi lain, harga benih gurami untuk pembesaran (ukuran 3—4 ekor/kg) di Tulungagung  mencapai Rp15.500/kg. Padahal harga gurami konsumsi hanya Rp15.500/kg. Praktis keuntungan kotor petani hanya Rp3.000/kg.

Kulit dan Menir Kedelai
Mencari terobosan agar terbebas dari ketergantungannya kepada pakan komersial. Maka, ada kemiripan sifat makan gurami dan sapi, yaitu sesama pemakan tumbuhan. Dari sinilah timbul ide untuk membuat pellet dari kulit kedelai sekaligus menirnya (pecahan biji kedelai berukuran kecil).
Menir berasal dari sisa mekanisasi pengambilan biji utuh kedelai untuk konsumsi manusia.  Sapi yang diberi kleci (kulit kedelai) ternyata membuat cepat besar, untuk itu dicari formulasi pakan yang tepat berbasis kulit dan menir kedelai.

Jumat, 06 Mei 2011

Resep Masakan: Gurami Goreng Crispy

      Siapa yang tak kenal dengan kelezatan dari ikan gurami, ikan yang mempunyai kandungan gizi yang sangat banyak, baik untuk memenuhi kebutuhan gizi anda dan keluarga. Ayo kita dukung gerakan makan ikan. Kandungan gizi ikan air tawar cukup tinggi dan hampir sama dengan ikan air laut, sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah cukup. Tingginya kandungan protein dan vitamin membuat ikan yang mudah dibudidayakan ini sangat membantu pertumbuhan anak-anak balita.
       Sebagai bahan pangan, ikan merupakan sumber protein, lemak, vitamin, dan mineral yang sangat baik dan prospektif. Keunggulan utama protein ikan dibandingkan dengan produk lainnya adalah kelengkapan komposisi asam amino dan kemudahannya untuk dicerna. Mengingat besarnya peranan gizi bagi kesehatan, ikan merupakan pilihan tepat untuk diet di masa yang akan datang.


Kali ini saya akan memberikan resep dengan bahan dasar ikan gurami, dengan nama Gurami goreng crispy dengan saus kacang.